लौकी या लौकी को एक स्वस्थ सब्जी के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग अनगिनत व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, और जब आप इसे अपने आहार में शामिल करते हैं तो यह आपको भरपूर पोषण भी प्रदान कर सकता है।
सब्जी को वैज्ञानिक रूप से “लगेनेरिया सिसेरिया” के रूप में जाना जाता है, और यह “करकुर्बिटेसी” परिवार का हिस्सा है। लौकी इंडोनेशिया, मलेशिया, दक्षिण अफ्रीका, श्रीलंका और भारत जैसे उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय देशों में बढ़ता है।
भारत में, लौकी को “कड्डू”, “घिया”, “दूधी” और “कैलाश” के नाम से भी जाना जाता है। अगर आप सीधे लौकी का सेवन करना पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसका रस के रूप में सेवन कर सकते हैं। लौकी के रस में अखरोट जैसा स्वाद होता है, और यह खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भी भरा होता है।
आप इसे जूसर में पीसकर मलमल के कपड़े से छानकर आसानी से जूस बना सकते हैं और तुलसी डालकर 6 महीने तक सुरक्षित रख सकते हैं। अन्यथा, आप इसे ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं।
लौकी के जूस के फायदे
- वजन प्रबंधन में मदद करता है
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा
- यह शरीर को ठंडा करता है
- यूटीआई का इलाज करने में मदद करता है
- वर्कआउट के बाद यह एक बेहतरीन ड्रिंक है
- लिवर के लिए फायदेमंद है लौकी का जूस
- आपको चिकनी त्वचा देता है और पिंपल्स से छुटकारा दिलाता है
- स्लीपिंग डिसऑर्डर में सुधार करने में मदद करता है
1. वजन प्रबंधन में मदद करता है
यदि आप वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको लौकी का रस लेना चाहिए। कम कैलोरी सामग्री के कारण यह वजन प्रबंधन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह पेट की चर्बी से छुटकारा पाने में मदद करेगा और आपके शरीर को अच्छी मात्रा में आहार फाइबर प्रदान करेगा।
लेकिन लौकी का जूस लेने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें। डॉक्टर आपको बताएंगे कि आपको कितनी मात्रा में लौकी का सेवन करना चाहिए और कब सेवन करना चाहिए और लौकी का जूस आपके स्वास्थ्य के लिए आदर्श है या नहीं।
2. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा
जब आप लौकी का जूस पीना शुरू करेंगे, तो आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखने को मिलेगी। विशेषज्ञों का कहना है कि इस जूस को पीने से न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल कम होगा बल्कि लिपिड प्रोटीन और वसा भी कम होगा। आप नियमित रूप से सुबह का नाश्ता करते समय लौकी का जूस पी सकते हैं।
इसके अलावा, लौकी के रस में फाइटोकेमिकल सैपोनिन भी होते हैं, जो रक्त में पाए जाने वाले सभी हानिकारक फैटी एसिड को हटाने के लिए शरीर में लिपोप्रोटीन गतिविधि को बढ़ा सकते हैं। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर। लौकी का जूस पीने से पहले आपको डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
3. यह शरीर को ठंडा करता है
लौकी के रस का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है और यह शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखता है, खासकर गर्मियों के दौरान। यह शरीर की गर्मी को कम करने और पेट को ठंडा रखने में मदद करेगा। गर्मी के दिनों में आपको बहुत पसीना आता होगा और लौकी का जूस पीकर आप पानी की कमी को पूरा कर सकते हैं।
विशेषज्ञों ने कहा है कि लौकी का रस न केवल शरीर को ठंडा रखता है बल्कि यह गर्मी से संबंधित विभिन्न स्थितियों जैसे अल्सर, फुंसियों और नाक से खून बहने का भी इलाज करता है। जब आपके शरीर की गर्मी बढ़ जाती है तो ये चीजें बहुत आम होती हैं।
4. यूटीआई का इलाज करने में मदद करता है
यूटीआई से पीड़ित लोग मूत्र पथ में सूजन और जलन के कारण अत्यधिक परेशानी का अनुभव करते हैं। लेकिन एक बार जब आप लौकी का जूस पीना शुरू कर देंगे तो आप आसानी से इस स्थिति से राहत पा सकते हैं। एक गिलास ताजा लौकी का रस लें, उसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं और फिर इसे पी लें।
आप निश्चित रूप से कुछ दिनों के भीतर यूटीआई के लक्षणों में कमी देखेंगे। पेट की सभी समस्याओं को करे दूर लौकी का जूस आपको दस्त और कब्ज से आसानी से राहत दिला सकता है। जूस में मौजूद फाइबर और पानी पाचन तंत्र को साफ करेंगे और मल त्याग को आसान बनाएंगे।
5. वर्कआउट के बाद यह एक बेहतरीन ड्रिंक है
लौकी का जूस वर्कआउट के बाद प्राकृतिक ड्रिंक की तरह काम करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि रस में प्राकृतिक शर्करा होती है जो शरीर में ग्लूकोज के स्तर को बहाल करने में मदद करती है और प्रशिक्षण या कसरत सत्र के दौरान खो जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को भी प्रतिस्थापित करती है। लौकी के रस में प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं और यह मांसपेशियों की कार्यक्षमता को भी बढ़ा सकता है।
6. लिवर के लिए फायदेमंद है लौकी का जूस
लौकी का जूस लिवर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह लिवर के ऊतकों को पुनर्जीवित करने में मदद करेगा और लिवर के समग्र कार्य को भी बढ़ाएगा। इससे पित्त रसों का सही तरीके से निर्वहन करने में मदद मिलेगी। इसकी क्षारकारी क्रिया के कारण, लौकी का रस पीने से बाधक पीलिया या पित्त की पथरी भी ठीक हो सकती है।
7. आपको चिकनी त्वचा देता है और पिंपल्स से छुटकारा दिलाता है
लौकी का जूस पीने से आपका खून साफ होगा और आपकी त्वचा भी साफ होगी। यह आपकी त्वचा को कोमल और कोमल बनाएगा। आंतरिक सफाई त्वचा संबंधी सभी समस्याओं को दूर कर सकती है। इसके अलावा लौकी का जूस त्वचा पर होने वाले कील-मुंहासों से भी छुटकारा दिलाता है।
यह आंतरिक प्रणाली और आपकी त्वचा को डिटॉक्सिफाई करेगा, जिससे सभी धूल, जहरीले तत्व और गंदगी खत्म हो जाएगी। यह सेबम के उत्पादन को भी नियंत्रित कर सकता है, जो ब्रेकआउट होने से रोकता है।
8. स्लीपिंग डिसऑर्डर में सुधार करने में मदद करता है
बहुत से लोग ऐसे होते हैं जो स्लीपिंग डिसऑर्डर से पीड़ित होते हैं। इससे उनके लिए रात में उचित नींद लेना मुश्किल हो जाता है, और वे अपनी नियमित गतिविधियों को ठीक से पूरा नहीं कर पाते हैं। लेकिन लौकी का जूस पीने से आप इस स्थिति से राहत पा सकते हैं। जूस आसानी से नींद की गड़बड़ी का इलाज कर सकता है और आपको रात में अच्छी नींद लेने में मदद करता है।