गर्मियों का समय आ गया है। इस दौरान बीयर पीने वालों की संख्या में इजाफा देखने को मिलता है। अक्सर जब भी किसी इवेंट को सेलिब्रेट करना होता है तो दोस्तों से ठंडी बीयर की डिमांड पहले रख दी जाती है। लेकिन यार- दोस्तों के साथ पी जाने वाली ड्रिंक के आप फायदे जानेंगे तो चौक जाएंगे. दरअसल, बीयर पीने के अच्छे स्वास्थ्य के लिए कई फायदे है। मगर इसके लिए जरूरी है कि बियर को सही मात्रा में ही पिया जाए.
यदि बियर को सही मात्रा में हमारी रोज की डाइट में शामिल किया जाये तो यह स्वास्थ्य को फायदा पहुँचाती हैं। बीयर पीने के फायदे बहुत ही बेहतरीन होते है। पार्टी करना हो या ख़ुशी का माहौल हो कई लोग इसे सेलिब्रेट करने के लिए बियर पीते है। लेकिन वो यह नहीं जानते की वो जो बियर पी रहे है उसके कितने फायदे है। अंगूर और जौ से बियर को बनाया जाता है। आज आपको यहाँ बीयर के फायदे जानने को मिलेंगे।
बियर पीने के फायदे
- ब्लड सुगर के लेवल में सुधार हो सकता है
- दिल की रक्षा हो सकती है
- भरपूर मात्रा में बी विटामिन
- मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है
- खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
- आँखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक
- हड्डियां मज़बूत हो सकती हैं
- गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद
- अन्य मादक पेय की तुलना में पौष्टिक
- अल्जाइमर की बीमारी में लाभकारी
- नींद ना आने की समस्या में फायदेमंद
- डैंड्रफ का रामबाण इलाज
1. ब्लड सुगर के लेवल में सुधार हो सकता है
जो लोग डायबिटीज के रोगी है उन्हें हल्की मात्रा में बियर पीने से ब्लड सुगर को अच्छे से कंट्रोल करने में मदद मिलती है। बियर डायबिटीज के विकास के जोखिम को कम करने में बहुत लाभदायक हैं। अध्ययन के अनुसार,
एक दिन में एक से दो मादक पेय से डायबिटीज होने के जोखिम को पचास प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। लेकिन यह ध्यान रखना भी अनिवार्य है की बियर में लो शुगर वाली हो ।अगर आप नियमित रूप से नहीं पीते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको बियर पीना शुरू कर देना चाहिए।
2. दिल की रक्षा हो सकती है
बीयर के सापेक्ष लाभों का मूल्यांकन करने वाले अध्ययनों में यह पाया गया कि किसी भी तरह के मादक पेय का यदि कम मात्रा में सेवन किया जाये तो यह हृदय रोग के हो जाने के रिस्क को कम कर देता है। मध्यम मात्रा मे बीयर पीने से स्ट्रोक, दिल के दौरे या हृदय रोग की सम्भावना कम होती हैं।
3. भरपूर मात्रा में बी विटामिन
बीयर में बी विटामिन जिनमें फोलिक एसिड अधिक मात्रा में होता है। यह दिल के दौरे को रोकने में काफी मददगार हैं। अनफ़िल्टर्ड बीयर या कम फ़िल्टर की गई बीयर काफी पौष्टिक हो जाती है। बीयर में ऐसे फाइबर होते है जो घुलनशील होते है। यह आपको नियमित रखने के लिए अच्छा है। यह वसा जैसे अस्वास्थ्यकर जंक को कम अवशोषित करने का काम करता है।
4. मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है
बीयर का सेवन करने से मस्तिष्क में डोपामीन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे आपको मानसिक शांति मिलेगी और आप तनावमुक्त महसूस कर सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार दावा किया गया की बीयर पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से मस्तिष्क की रक्षा करती है।
5. खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
घुलनशील फाइबर का सेवन करने पर कई स्वास्थ्य लाभ जैसे: स्वस्थ रक्त-शर्करा और रक्त-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा मिलता है। यह घुलनशील फाइबर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
6. आँखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक
बियर के फायदे आँखों की रोशनी तेज करने में भी होते है। वेस्टर्न ओंटारियो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में दावा किया गया है कि यदि एक दिन में एक बियर का सेवन किया जाये तो मोतियाबिंद को विकसित करने के जोखिम को कम किया जा सकता है। बीयर में माइटोकॉन्ड्रियल एंजाइम और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते है जो क्षति को रोककर आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं।
7. हड्डियां मज़बूत हो सकती हैं
बियर पीने के फायदे हड्डियों को भी मिलते हैं। यदि मध्यम मात्रा में बीयर का सेवन किया जाये तो यह पुरुषों और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं हड्डियों को मजबूती प्रदान करती है, लेकिन यह लाभ तेजी से कम भी हो सकता है, जब हद से ज्यादा बियर पी ली जाए जैसे कि दिन में दो पेय से ज्यादा।
8. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद
अध्ययन के अनुसार, जिन पुरुषों और महिलाओं ने कम मात्रा में बीयर पी उनमें पथरी होने का खतरा इकतालीस प्रतिशत तक कम हो गया। बीयर पीने से किडनी स्टोन को विकसित होने से रोका जा सकता है। जिन बियर में बहुत सारे हॉप होते हैं जैसे, पीला एल्स, यह किडनी हेल्थ को सुरक्षा देने वाले फाइटोकेमिकल्स में काफी समृद्ध हैं।
9. अन्य मादक पेय की तुलना में पौष्टिक
बीयर में एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुरता पाई जाती है। यह अन्य मादक पेय पदार्थों की तुलना में पौष्टिक होती है। बीयर में प्रोटीन और विटामिन बी भी अधिक होता है। इसके साथ ही बीयर में कैल्शियम, फाइबर, आयरन, फॉस्फेट भी होता है।
10. अल्जाइमर की बीमारी में लाभकारी
अल्जाइमर वो बीमारी है जब इंसान चीजें भूलने लग जाता है। जो लोग नियमित रूप से बीयर का सेवन करते है उनमें अल्जाइमर होने का खतरा 23% तक कम हो जाता है। ये इसलिए होता है क्योंकि बीयर शरीर में गुड कॉलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है। जिसके कारण दिमाग में खून का प्रवाह बेहतर होता है और दिमाग का मेटाबॉलिज्म बेहतर रहता है।
11. नींद ना आने की समस्या में फायदेमंद
अगर आपको भी रात में नींद नहीं आती तो ये इनसोम्निया बीमारी हो सकती है. बीयर इस समस्या में एक नाईटकैप के तौर पर काम करती है. खाने के बाद बीयर पीने से आपको सुकून से भरी नींद आएगी. ऐसा इसलिए क्योंकि बीयर दिमाग में डोपामीन का प्रवाह बढ़ाता है जो शरीर को रिलैक्स करता है.
12. डैंड्रफ का रामबाण इलाज
अगर आप भी लंबे समय से डैंड्रफ की समस्या से जूझ रहे हैं, तो बीयर आपके लिए मददगार साबित होगा. बीयर में पाए जाने वाले यीस्ट और विटामिन -बी के कारण डैंड्रफ खत्म होते है. बीयर से बाल धोने से बाल भी साइन रहते है.