इलायची (Cardamom) न केवल खाने का स्वादिष्ट बनाती है बल्कि इसके सेवन से मुंह की दुर्गंध, हृदय संबंधित समस्याएं, एंग्जायटी, हिचकी, त्वचा संक्रमण आदि को भी दूर किया जा सकता है। इलायची के अंदर भरपूर मात्रा में जरूरी मिनरल्स जैसे- फास्फोरस, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैग्नीज, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम आदि मौजूद होते हैं वहीं इसके अंदर जरूरी विटामिन जैसे विटामिन सी, विटामिन बी6, नियासिन, थियामिन आदि मौजूद होते हैं। ऐसे में दूध के साथ इसका सेवन या गुनगुने पानी के साथ इसका सेवन एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस रात को सोने से पहले अगर एक या दो इलायची नियमित रूप से खाई जाएं तो यह शरीर को कई समस्याओं से दूर रख सकती है।
मुख्य तौर पर इलायची दो प्रकार की होती हैं- हरी इलायची और काली यानी बड़ी इलायची। हरी इलायची आम होती है, जिसे कुछ लोग छोटी इलायची के नाम से भी जानते हैं। इसका उपयोग व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ दूध या खीर आदि में भी किया जाता है। जबकि बड़ी इलायची भूरे रंग की होती है, जिसे लाल इलायची या काली इलायची भी कहते हैं। यह आकार में हरी इलायची के मुकाबले थोड़ी लंबी होती है। इनका प्रयोग गरम मसाले, नमकीन जैसे- बिरयानी, मसाला चावल आदि में किया जाता है।
सोते समय इलायची खाने के फायदे
- अनिद्रा की समस्या होती है दूर
- वजन होता है कम
- पाचन क्रिया होती है तंदुरुस्त
- त्वचा में आता है निखार
- ब्लड सरकुलेशन हो बेहतर
- बालों की समस्या होती है दूर
1. अनिद्रा की समस्या होती है दूर
आपने देखा होगा कि कुछ लोग दिन भर काम करने के बाद भी रात को ठीक से सो नहीं पाते, जिसका कारण वे अगले दिन में चिड़चिड़ाहट और तनाव महसूस करते हैं। बता दें, इस समस्या को दूर करने में इलायची आपके काम आ सकती है। रात को सोने से पहले इलायची को अच्छे से चबाएं और उसके ऊपर गरम पानी पी जाएं। कुछ दिनों में अनिद्रा की समस्या दूर हो जाएगी।
2. वजन होता है कम
अक्सर आपने देखा होगा कि गलत जीवनशैली और शारीरिक गतिविधियों को जीवन में ना छोड़ने के कारण लोगों का मोटापा बढ़ने लगता है।
इस मोटापे को घटाने में इलायची आपके काम आ सकती है।
रात को सोने से पहले एक या दो इलायची अच्छे से चबाएं और बाद गर्म पानी पी जाएं। ऐसा करने से शरीर की अतिरिक्त चर्बी दूर होने लगेगी।
बता दें कि इलायची के अंदर विटामिन b1, विटामिन सी और विटामिन बी6 पाए जाते हैं।
इसके अलावा यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, कैल्शियम आदि का स्रोत है। ऐसे में ये वजन घटने या मोटापे को नियंत्रित करता है।
3. पाचन क्रिया होती है तंदुरुस्त
बता दें कि बड़ी इलायची के सेवन से कब्ज, गैस, डायरिया, पेट में दर्द आदि को दूर किया जा सकता है। जबकि छोटी इलायची के सेवन से पाचन संबंधित समस्याएं और सूजन को दूर कर सकते हैं। ऐसे में रात को सोने से पहले बड़ी इलायची का सेवन या छोटी इलायची का सेवन पेट की कई समस्याओं को दूर करने में बेहद उपयोगी है। ध्यान दें कि पाचन क्रिया के कार्य में सुधार लाने के लिए इलायची का सेवन नियमित रूप से करना एक अच्छा विकल्प है। इसके अलावा यह पेट में ऐठन, एसिडिटी आदि को दूर करने के लिए भी उचित उपचार है।
4. त्वचा में आता है निखार
जो लोग कील मुंहासे से परेशान रहते हैं वे रात को सोने से पहले इलायची का सेवन करें। ऐसा करने से स्किन संबंधित समस्याएं दूर हो सकती हैं। इसके अलावा इलायची का सेवन चकत्ते या कोई त्वचा संक्रमण आदि से भी छुटकारा दिला सकता है। ऐसे में आप एक या दो इलायची को अच्छे से चबाएं और गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। ऐसा करने से त्वचा संबंधी समस्याएं दूर हो जाएंगी।
5. ब्लड सरकुलेशन हो बेहतर
ब्लड सरकुलेशन का सुचारू रूप से चलना शरीर के लिए जरूरी होता है। पोषक तत्व ब्लड के जरिए शरीर के हर हिस्से में पहुंचते हैं। ऐसे में अगर आप रात को सोने से पहले एक इलायची का सेवन करें और उसके बाद गर्म पानी पिएं तो यह न केवल ब्लड को प्यूरिफाई करता है बल्कि शरीर में रक्त संचार भी बेहतर होता है।
6. बालों की समस्या होती है दूर
अक्सर लोग बाल झड़ने की समस्या रूखे बालों की समस्या से परेशान होते हैं। ऐसे में वे लोग रात को सोने से पहले एक या दो इलायची को अच्छे से चलाएं और एक गिलास गुनगुना पानी पी ऐसा करने से न केवल बालों की जड़ें मजबूत होती है बल्कि बाल झड़ने बंद हो जाते हैं। इसके अलावा अगर आप रूसी से परेशान हैं तो इस समस्या को दूर करने में भी रात को सोने से पहले इलायची का सेवन बेहद फायदेमंद है।