हर घर की रसोई में अजवाइन जरूर होती है। इनके इस्तेमाल से सब्जियों सहित पराठों में स्वाद आ जाता है। अजवाइन खाने को न सिर्फ स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि सेहत के मामले में भी इसका कोई जवाब नहीं है। अजवाइन शरीर में होने वाले कई समस्याओं से राहत दिलाने में बेहद असरदार है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन के अलावा ऐसे कई गुणकारी तत्व मौजूद हैं। पेट की समस्याओं के लिए तो अजवाइन को रामबाण औषधि माना गया है। कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक अगर व्यक्ति रोजाना रात को सोने से पहले अजवाइन का सेवन करे तो कई परेशानियों से छुटकारा पा सकता है।
अजवाइन खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। अजवाइन के सेवन करने से पेट दर्द में राहत मिलती है। वैसे तो किसी भी वक्त अजवाइन का सेवन किया जा सकता है लेकिन रात के समय अजवाइन खाने से ज्यादा फायदा होता है।रात में सोने से पहले अजवाइन का सेवन करने से कब्ज, एसिडिटी, गैस, अपच, पेट दर्द जैसी समस्याएं दूर होती है। रोजाना अजवाइन का सेवन करने से पाचन तंत्र भी मजबूत होता है। अजवाइन का सेवन करने से अनिद्रा की समस्या दूर होती है। इसका सेवन करने से न केवल नींद गहरी आती है, बल्कि मस्तिष्क भी शांत रहता है।
रात को सोते समय अजवाइन खाने के फायदे
- डाइजेशन को रखे ठीक
- नींद न आने की समस्या से दिलाए निजात
- जोड़ों के दर्द में दिलाए राहत
- कमर दर्द से दे छुटकारा
- सर्दी-जुकाम में मिले राहत
- कब्ज में राहत दिलाए
1. डाइजेशन को रखे ठीक
अगर किसी को डाइजेशन से जुडी समस्या है, तो उनके लिए अजवाइन बेहद असरदार है। अगर आपको भी पेट से जुडी समस्याएं जैसे- गैस, एसिडिटी, खट्टी डकार है तो आप बेझिझक अजवाइन का इस्तेमाल कर सकते हैं। अजवाइन को भून लें और उसे रोज़ाना रात को चबाकर खाएं और फिर गुनगुना पानी पी लें। इससे कुछ ही दिनों में आपको राहत मिलेगी। अजवाइन का इस्तेमाल कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए भी किया जाता है। रात में एक गिलास गर्म पानी के साथ अजवाइन खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
2. नींद न आने की समस्या से दिलाए निजात
आजकल नींद न आने की परेशानी बहुत कॉमन हो गई है। अगर आप भी नींद नहीं आने की समस्या से जूझ रहे हैं तो तो सोने से पहले अजवाइन खाएं इससे आपको राहत मिल सकती है कुछ दिन ऐसा करने से आपको नींद अच्छी तरह आने ।लगेगी।
3. जोड़ों के दर्द में दिलाए राहत
अक्सर लोगों को सर्दियों के मौसम में हड्डियों के जोड़ों मे दर्द होने लगता है। अगर आप भी इस समस्या से परेशां हैं तो, रात में खाना खाने के एक घंटे बाद एक चम्मच अजवाइन का सेवन करने से आपको आराम मिलेगा। जोड़ो के दर्द को कम करने के लिए अजवाइन को चबाकर खाएं और फिर गर्म पानी पिएं। ऐसा करने से हड्डियों के दर्द से राहत मिलेगी।
4. कमर दर्द से दे छुटकारा
अगर आपकी कमर में दर्द है, तो अजवाइन का सेवन आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। आप रोजाना रात को सोने से पहले थोड़ी अजवाइन भूनकर गुनगुने पानी के साथ लें। इसके अलावा आप अजवाइन को पानी में उबालकर उसके पानी को छानकर गुनगुना घूंट घूंट करके पी सकते हैं। रोजाना रात को ऐसा करने से आपको कुछ ही दिनों में दर्द में काफी अंतर नजर आएगा।
5. सर्दी-जुकाम में मिले राहत
अजवाइन सर्दी-जुकाम में भी राहत दिलाता है। यदि आप सर्दी-जुकाम से पीड़ित हैं तो रात में सोने से पहले गर्म पानी के साथ अजवाइन का सेवन करना चाहिए। इससे सर्दी-जुकाम में फायदा मिलता है।
6. कब्ज में राहत दिलाए
यदि आपको कब्ज की समस्या है तो एक चम्मच कच्चे अजवाइन को भुन लें। रात में सोने से पहले चबाकर खाएं। इसके बाद एक गिलास गर्म पानी पीएं। सुबह तक आपका पेट साफ हो जाएगा। इस बात का ध्यान रखें कि अजवाइन का सेवन ज्यादा न करें।