चिया सीड्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते है। काले रंग के छोटे-छोटे बेज सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं है। चिया सीड्स में मौजूद पोषक तत्व और गुण शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और कई गंभीर परेशानियों से छुटकारा दिलाने में भी फायदेमंद होते है। चिया सीड्स का सेवन आप कई तरह से कर सकते है। इसका सेवन स्मूदी में डालकर भी किया जाता है। दही में चिया सीड्स को डालकर अनोखे फायदे मिलते है। चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, आयरन, प्रोटीन और फोस्फोरस आदि सेहत के लिए बहुत उपयोगी माने जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिया सीड्स को पानी में भिगोकर खाने से आपको दोगुने फायदे मिलते है। चिया सीड्स को पानी में भिगोकर खाने से आपको वजन कम करने से लेकर पाचन तंत्र को मजबूत बनाने तक कई फायदे मिलता है।
चिया सीड्स हेल्थ के लिए काफी लाभदायक होते है। चिया सीड्स को साल्विया हिस्पैनिया नाम से भी जाना जाता है। आप इस बीज को मामूली नहीं समझ सकते है बल्कि इस बीज में ओमेगा-3, फैटी एसिड, आयरन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है। जो हमारे शरीर के लिए काफी सेहतमंद है। इस बीज को अपनी डाइट में शामिल करने पर कई बीमारियों से बचने के साथ ही शरीर को स्वस्थ भी रखा जा सकता है। आइए जानते हैं चिया सीड्स के कुछ सेहतमंद फायदे.
चिया सीड के फायदे
- वजन कम करने में फायदेमंद
- हड्डियों के लिए फायदेमंद
- पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी
- हार्ट के लिए फायदेमंद
- रक्त शर्करा स्तर में सुधार
- सूजन कम होना
- त्वचा को चमकदार बनाए
- बालों की चमक
- ब्लड शुगर होता है कंट्रोल
- शरीर को मिलता है ओमेगा-3
1. वजन कम करने में फायदेमंद
मोटापे की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए चिया सीड्स का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। रोजाना सुबह के समय रात भर पानी में भिगोए हुए चिया सीड्स का सेवन करने से आपको वजन कम करने में बहुत फायदा मिलता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर आपके पेट को भरा रखता है।
2. हड्डियों के लिए फायदेमंद
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए चिया सीड्स का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। रात भर पानी में भिगोए हुए चिया सीड्स का सेवन करने से आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर परेशानियों के खतरे से निजात मिलती है। चिया सीड में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की पर्याप्त मात्रा होती है।
3. पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी
पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए चिया सीड्स का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। चिया सीड्स में फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है, जो आपको पेट की गैस, कब्ज और अपच जैसी परेशानियों में बहुत फायदा देता है। पाचन तंत्र को मजबूत रखने के लिए चिया सीड्स को रात भर पानी में भिगोकर खाने से फायदा मिलता है।
4. हार्ट के लिए फायदेमंद
चिया सीड्स को पानी में भिगोकर खाने से आपको दिल से जुड़ी परेशानियों और बीमारी में बहुत फायदा मिलता है। हार्ट को हेल्दी रखने के लिए चिया सीड्स का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट को हेल्दी रखने का काम करते है।
5. रक्त शर्करा स्तर में सुधार
चिया सीड्स में फाइबर मौजूद होता है। अध्ययन के अनुसार फाइबर इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करता है इसके साथ ही रक्त शर्करा में सुधार करता है। इसके अलावा चिया सीड्स मेटाबोलिक सिंड्रोम और टाइप 2 डायबिटीज होने के खतरे को कम करता है।
6. सूजन कम होना
चिया बीज में कैफीक एसिड एक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, ये एंटीऑक्सीडेंट बॉडी में होने वाले सूजन को कम करता है। प्रतिदिन चिया सीड्स को खाने से सूजन की समस्या को दूर किया जा सकता है।
7. त्वचा को चमकदार बनाए
चिया बीज में विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन और पोटेशियम की मात्रा मौजूद होती है। ये सभी पोषक तत्व स्किन को चमकदार बनाते हैं इसके साथ ही ये स्किन को मुलायम भी बनाते है।
8. बालों की चमक
चिया बीज में अधिक मात्रा में जिंक मौजूद होता है। जिंक की मात्रा अधिक होने के कारण चिया सीड्स बालों को प्रदूषण के कारण पहुंचने वाले नुकसान से बचाता है और बालों को चमकदार बनाने में सहायता करता है।
9. ब्लड शुगर होता है कंट्रोल
इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करने और ब्लड शुगर मैनेज करने के लिए चिया सीड्स को खाया जा सकता है। इन बीजों से ब्लड शुगर लेवल्स कम हो सकते है। इसीलिए डायबिटीज के मरीज इन बीजों को डाइट का हिस्सा बना सकते है।
10. शरीर को मिलता है ओमेगा-3
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होने के चलते चिया सीड्स खाने पर शरीर को भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स मिलते है। प्लांट बेस्ड ओमेगा एसिड्स को अल्फा लिनोलेनिक एसिड भी कहा जाता है। इनकी मदद से शरीर का नर्वस सिस्टम बेहतर तरीके से काम कर पाता है।