हम सब जानते है कि खजूर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी है। इसमें फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन बी6 और आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। लेकिन इस मीठे फल को रोजाना सुबह खाया जाए तो बॉडी पर इसका कितना पॉजिटिव असर होता है क्या आप जानते है ?
खजूर सेहत के लिए एक रामबाण से कम नहीं है । इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए जरूरी है। इसे खाने से स्वास्थ्य संबधी कई समस्याएं दूर होती हैं। खजूर में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन फाइबर पोटैशियम और कई विटामिन्स पाए जाते हैं। रोजाना सुबह खाली पेट खजूर खाने की सलाह दी जाती है।
फाइबर से युक्त इस फल को खाने से कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद मिलती है. रोजाना सुबह सबसे पहले दो-तीन खजूर का सेवन करना चाहिए. दोपहर के नाश्ते के रूप में भी खाने पर खजूर का स्वाद सबसे अच्छा लगता है। यह चीनी की क्रेविंग को खत्म करने का एक शानदार विकल्प है।
खजूर खाने के फायदे
1. रोजाना खजूर खाने से आपको कब्ज से राहत मिलेगी.
2. बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी.
3. ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा.
4. हड्डियां मजबूत रहेंगी.
5. मस्तिष्क के कार्य में तेजी आएगी.
6. थकान और कमजोरी से छुटकारा मिलेगा.
7. एनीमिया के रोगियों के लिए फायदेमंद है.
8. बवासीर की समस्या को खत्म करने में मददगार है.
9. त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
10. शारीरिक ताकत और स्टेमिना बढ़ाने में मददगार.
11. हृदय को हेल्दी रखता है.
12. पुरुष और महिला दोनों की यौन शक्ति को बढ़ाने का काम करता है.
1. रोजाना खजूर खाने से आपको कब्ज से राहत मिलेगी.
खजूर का सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या दूर हो जाती है। यदि आप पेट की समस्याओं से जूझ रहे तो उन्हें सुबह ख़ाली पेट खजूर खाना चाहिए, इसमें मौजूद फ़ाइबर, डाइजेशन और मलत्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है। जिससे कब्ज और गैस की समस्या दूर हो जाती है।
अगर सुबह पेट साफ ना होता हो, तो 5-6 खजूर रात में पानी में भिगोये। सुबह अच्छी तरह खजूर निचोड़कर वह पानी पिलायें । खजूर रेचक है। पेट साफ करता है।
2. बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी.
आपके आहार में खजूर ज़रूर होना चाहिए क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल रेगुलेट करने के लिए फायदेमंद हो सकता है।
दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए आप दिनभर में मुट्ठीभर खजूर का सेवन कर सकते हैं। खजूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण आर्टरी सेल्स से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं इसके सेवन से आर्टरी के सख्त होने और उसमें प्लाक भरने की अवस्था यानी एथेरोस्क्लेरोसिस को भी कंट्रोल किया जा सकता है।
खजूर में किसी प्रकार का कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं पाया जाता। यानी इसे खाने से मोटापा नहीं बढ़ता। इसे खाने से न सिर्फ हार्ट, बल्कि बॉडी भी फिट रहती है। प्रति 100 ग्राम खूजर में 1.6 ग्राम फाइबर पाया जाता है, जो ब्लड से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
3. ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा.
जिन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है वे तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संचार को आसान बनाते हैं। खजूर में सोडियम की कम मात्रा उच्च रक्तचाप की संभावना को भी कम करती है जो बदले में आपकी नसों को बढ़े हुए रक्तचाप से सुरक्षित रखने में मदद करेगी।
जिन लोगों को ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या है उन्हें हर रोज 4-5 खजूर का रोजाना सेवन करना चाहिए. खजूर में पाया जाने वाला मैगनीशियम ब्लड प्रेशर को बढ़ने नहीं देता है जिसकी वजह से आपका हार्ट भी हेल्दी रहता है।
4. हड्डियां मजबूत रहेंगी.
पोषक तत्वों से भरपूर खजूर हड्डियों को मजबूत बनाता है। ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं। जो हमारी कमजोर हड्डियों को फायदा पहुंचाते हैं। इसमें सेलेनियम, मैंगनीज, कॉपर और मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
खजूर में कॉपर, सेलेनियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं जो आपकी हड्डियों को मजबूत रखने और उनसे जुड़े रोगों से बचाने के लिए बेहद ज़रूरी हैं। इसमें विटामिन K भी भरपूर मात्रा में होता है जो खून को गाढ़ा होने से रोकता है और आपकी हड्डियों को मेटाबोलाइज करने में मदद करता है।
ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों में, हड्डी के टूटने की संभावना ज़्यादा होती है। खजूर आपकी हड्डी को मजबूत और ताकतवर बना सकता है।
5. मस्तिष्क के कार्य में तेजी आएगी.
प्रत्येक खजूर में कोलीन और विटामिन बी होता है जो सीखने और याददाश्त बढ़ाने के लिए लाभदायक होते हैं, खासतौर पर अल्जाइमर रोग से पीड़ित बच्चों के लिए। खजूर को नियमित रूप से खाने से न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग जैसे कि अल्जाइमर का जोखिम कम होता है और वृद्ध व्यक्तियों का संज्ञानात्मक प्रदर्शन सुधरता है।
खजूर सूजन को कम करने और मस्तिष्क में प्लाक बनने से रोकने में भी मदद करता है, जो अल्जाइमर रोग से बचने के लिए बेहद ज़रूरी है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। खजूर खाने से मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है । प्रयोगशाला अध्ययनों में मस्तिष्क में इंटरल्यूकिन6 जैसे सूजन के मार्करों को कम करने के लिए खजूर को मददगार पाया गया है।
6. थकान और कमजोरी से छुटकारा मिलेगा.
अगर आप नियमित रूप से दूध में भीगे हुए खजूर का सेवन करते हैं, तो कमजोरी दूर हो जाएगी। साथ ही भीगे हुए खजूर खाने से आपकी मांसपेशियों का विकास भी तेजी से होगा। ऐसा इसलिए क्योंकि यह तो आप जानते ही हैं कि दूध में कैल्शियम मौजूद होता है और खजूर में प्रोटीन मौजूद होता है।
खजूर में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीज, पोटेशियम, विटामिन के और सोडियम पाया जाता है। खजूर खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है।
7. एनीमिया के रोगियों के लिए फायदेमंद है.
एनीमिया की समस्या उन लोगों को ज्यादा होती है जिनमें आयरन की कमी रहती है। ऐसे में खजूर का सेवन शरीर में आयरन की कमी को दूर करने और एनीमिया से बचाव में मददगार है। साथ ही इसमें कॉपर, सेलेनियम और मैग्नीशियम जैसे कई प्रकार के तत्व होते हैं जो कि एनीमिया से बचाव में मदद कर सकते हैं।
कुछ अध्ययनों में, नियमित रूप से खजूर खाने की तुलना एनीमिया के इलाज के रूप में आयरन की खुराक लेने से की जाती है। परिणामों से पता चला कि खजूर का उपयोग वास्तव में हीमोग्लोबिन में लौह सामग्री को बढ़ाकर एनीमिया को कम करने के लिए किया जा सकता है।
8. बवासीर की समस्या को खत्म करने में मददगार है.
बवासीर में खजूर खाना, मेटाबोलिक रेट बढ़ाने और कब्ज की समस्या को दूर करने में मददगार है। बवासीर वाले लोगों में कब्ज और मल सूख जाने की वजह से कई सारी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। खजूर का फाइबर पानी सोख लेता है और बॉवेल मूवमेंट को तेज करने में मदद करता है। इस तरह से बवासीर से राहत मिलती है।
खजूर की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें डाइट्री फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज की मानें तो, डाइट में फाइबर से भरपूर फूड्स शामिल करने से बवासीर के इलाज और इसकी रोकथाम में मदद मिल सकती है।
9. त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
इसमें मौजूद विटामिन डी, विटामिन सी और कोलेजन त्वचा के कसाव को बरकरार रखती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो सूरज की हानिकारक किरणों से त्वचा की सुरक्षा करते हैं। खजूर में विटामिन बी 5 और पैंटोथेनिक एसिड होता है, जिसकी वजह से त्वचा की गहराई से सफाई होती है।
खजूर त्वचा को नियमित रूप से साफ करके उसका रंग निखारने में मदद करता है । वे विटामिन ए का अच्छा स्रोत हैं जो त्वचा को नुकसान से बचाने और प्राकृतिक चमकदार चमक प्रदान करने में मदद करता है। उच्च लौह तत्व की उपस्थिति त्वचा में ऑक्सीजन के स्तर को बढ़ाती है और एक स्वस्थ चमक प्रदान करती है।
10. शारीरिक ताकत और स्टेमिना बढ़ाने में मददगार.
यदि आप अपना बॉडी स्टैमिना बढ़ाने के लिए तरह-तरह के फूड सप्लीमेंट ट्राई कर चुके हैं तो एक बार खजूर आपको जरूर ट्राई करना चाहिए। इसके लिए आप नाश्ते के समय 4-5 खजूर का सेवन दूध के साथ करें। कुछ ही समय में मिलने वाले परिणाम आपको हैरान कर देंगे।
अगर आप नियमित रूप से दूध में भीगे हुए खजूर का सेवन करते हैं, तो कमजोरी दूर हो जाएगी। साथ ही भीगे हुए खजूर खाने से आपकी मांसपेशियों का विकास भी तेजी से होगा। ऐसा इसलिए क्योंकि यह तो आप जानते ही हैं कि दूध में कैल्शियम मौजूद होता है और खजूर में प्रोटीन मौजूद होता है।
11. हृदय को हेल्दी रखता है.
खूजर में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो आपको कई बीमारियों से दूर रखते है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी आंखों को स्वस्थ रखने का भी काम करता है। खूजर में कैरीटीनवाइंड्ज नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो . हृदय को सेहतमंद रखता है।
रोज़ाना मुट्ठी भर खजूर खाने से आपके हृदय के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। खजूर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस को बनने और हृदय से जुड़ी बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
12. पुरुष और महिला दोनों की यौन शक्ति को बढ़ाने का काम करता है.
पुरुषों अगर नियमित रूप से खजूर का सेवन करते हैं, तो इससे उन्हें कई तरह की परेशानियों से छुटकारा मिल सकता है। नियमित रूप से खजूर का सेवन करने से यौन स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है। यह गुठलीदार फल आपकी यौन सहनशक्ति को बढ़ाता है और आपके यौन जीवन को अधिक संतुष्टिदायक बनाता है।
यह सेक्स हार्मोन के लेवल में वृद्धि करने का कार्य करता है। महिलाओं के साथ ही पुरुषों को भी सेक्सुअल समस्याओं को दूर करने के लिए खजूर का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स लिबिडो बढ़ाते हैं।