भुना चना शरीर के लिए रामबाण माना जाता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, हर दिन भुना चना खाने से न सिर्फ वजन तेजी से कम होता है, बल्कि दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है। भुने हुए चने में प्रोटीन, फाइबर, मैंगनीज, फोलेट, फास्फोरस, तांबे, फैटी एसिड, कैल्शियम, आयरन और विटामिंस जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसके सेवन से शरीर को कई समस्याओं से राहत मिल जाती है और ढेर सारे फायदे होते है।
काला चना स्वास्थ्य के लिए काफी हेल्दी माना जाता है। मुख्य रूप से यह आयरन का काफी अच्छा स्त्रोत होता है। इसके अलावा यह प्रोटीन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन आप कई तरह की रेसिपीज के रूप में कर सकते हैं। इसके अलावा अधिकतर लोग के समय इसे भीगोकर खाना पसंद करते हैं। सुबह खाली पेट काला चना खाने से स्वास्थ्य की कई परेशानियों को दूर किया जा सकता है। यह आपके बढ़ते वजन को कंट्रोल करने से लेकर हड्डियों की समस्याओं को दूर कर सकता है।
चना खाने के फायदे
- हीमोग्लोबिन बढ़ाए
- दिल को रखे हेल्दी
- कोलेस्ट्रॉल करे मेंटेन
- हेयर फॉल रोके
- ब्लड शुगर मेंटेन करे
- स्किन करे ग्लो
- वजन कम करे
1. हीमोग्लोबिन बढ़ाए
अगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो आपको काले चने को अपने आहार में शामिल करना चाहिए. क्योंकि यह आयरन से भरपूर होता है और शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा शाकाहारी लोग आमतौर पर अपने प्रोटीन सेवन को लेकर बहुत ज्यादा चिंता में रहते हैं, ऐसे में भीगे हुए काले चने शरीर में प्रोटीन की भरपाई करने के लिए बेस्ट फूड है।
2. दिल को रखे हेल्दी
भीगे हुए काले चने में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो, आपकी ब्लड वेसेल्स को हेल्दी बनाए रखते है। इनमें आवश्यक खनिज भी होते हैं जो रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं. इससे हार्ट अटैक का रिस्क कम होता है।
3. कोलेस्ट्रॉल करे मेंटेन
काले चने में घुलनशील फाइबर होता है जो पित्त में एसिड को बांधने में मदद करता है और शरीर के कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करता है। काले चने में मौजूद डाइट्री फाइबर आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे है।
4. हेयर फॉल रोके
काला चना आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है जो आपके बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। साथ ही, इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है जो आपके बालों को मजबूती देता है और झड़ने से रोकता है। वहीं, सुबह के समय एक मुट्ठी भीगे हुए काले चने का सेवन करने से आप पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रहते है।
5. ब्लड शुगर मेंटेन करे
भीगे हुए काले चने का नियमित सेवन आपके शरीर के ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है। काले चने में मौजूद कार्ब्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करते हैं और टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को भी कम करते है। काला चना आयरन का अच्छा स्रोत है। ऐसे में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह खाना लाभकारी है।
6. स्किन करे ग्लो
आप जो खाते हैं उसका प्रतिबिंब आपका चेहरा होता है। भीगे हुए काले चने का सेवन त्वचा संबंधी किसी भी समस्या को दूर रखने में मदद करता है. यह आपकी त्वचा को प्राकृतिक रूप से चमकदार बनाता है।
7. वजन कम करे
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अपने खाने में आज से ही भुना चना शामिल कर लें. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे बार-बार खाने से बच जाते है। जिससे पाचन शक्ति मजबूत बनी रहती है।