अखरोट, प्रोटीन, कैल्शियम, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ई और बी 6 जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है, जो असंख्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके सेवन को हृदय रोगों और मधुमेह से राहत से जोड़ा गया है। हृदय स्वास्थ्य के लिए वरदान माने जाने वाला अखरोट समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस गलत धारणा के विपरीत कि अखरोट की “गर्म” प्रकृति के कारण उसे गर्मियों में खाने से बचना चाहिए, इस धारणा को दूर करना आवश्यक है। मौसम की परवाह किए बिना अखरोट अत्यधिक पोषण लाभ प्रदान करता है। इस धारणा को खारिज करना कि वे गर्मियों के दौरान नुकसान पहुंचा सकते हैं, स्वस्थ आहार बनाए रखने में उनके साल भर के मूल्य को पहचानने के लिए महत्वपूर्ण है।
अपने असंख्य स्वास्थ्य लाभों के कारण अखरोट को सुपरफूड माना जाता है। वे न केवल पौष्टिक हैं बल्कि उपभोग के मामले में भी बहुमुखी हैं। हालाँकि अखरोट का आनंद लेने के कई तरीके हैं, लेकिन खाने से पहले उन्हें भिगोने से उनके फायदे बढ़ सकते हैं। अखरोट में प्राकृतिक यौगिक होते हैं जो एंजाइम गतिविधि को रोकते हैं। इन्हें भिगोने से इन यौगिकों को बेअसर करने में मदद मिलती है, जिससे स्वास्थ्य पर उनका सकारात्मक प्रभाव बढ़ता है। भीगे हुए अखरोट को अपने आहार में शामिल करना उनके पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका हो सकता है।
अखरोट खाने के फायदे
- हड्डियां बनाएं मजबूत
- वजन करे कम
- स्किन और बालों के लिए अच्छा होता है
- दिमाग के लिए फायदेमंद
- कैंसर का खतरा करे कम
- हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद
- ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है
- मेटाबोलिज्म बढ़ाता है
- पाचन के लिए अच्छा होता है
- नींद लाने में मदद करता है
- प्रजनन क्षमता में सुधार करता है
- प्रेगनेंसी में मददगार होता है
1. हड्डियां बनाएं मजबूत
अखरोट शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में योगदान देता है, साथ ही चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान कैल्शियम के उत्सर्जन को भी कम करता है।
अखरोट को हड्डियों के लिए फायदेमंद माना जाता है, विशेषज्ञ हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए इसके सेवन की सलाह देते हैं। अखरोट में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों को समय के साथ सक्रिय रखने में योगदान करते हैं। यदि आप जोड़ों के दर्द का अनुभव कर रहे हैं, तो समग्र संयुक्त स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में अखरोट को शामिल करना एक अनुशंसित विकल्प है।
इस मौसम में हड्डियों से संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है? अखरोट हो सकता है समाधान! अखरोट में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड कमजोर हड्डियों को मजबूत कर सकता है। अगर आप हड्डियों की कमजोरी या लगातार दर्द से जूझ रहे हैं, तो रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन करें। यह हड्डियों और दांतों की मजबूती को काफी हद तक बढ़ा सकता है।
2. वजन करे कम
सर्दियों में बढ़ते वजन के खिलाफ लड़ाई में अखरोट आपका गुप्त हथियार हो सकता है। अतिरिक्त पंच के लिए उन्हें भिगोएँ। प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर और विटामिन से भरपूर, अखरोट आपकी भूख को कम करने और आपकी ऊर्जा को बढ़ाने में चमत्कार करता है। साथ ही, उनमें कैलोरी कम होती है, जो उन्हें वजन नियंत्रण के लिए एक स्मार्ट विकल्प बनाती है। उन्हें आज़माएं और उन पाउंड को कम होते हुए देखें!
भीगे हुए अखरोट आपकी पूरे शरीर को एनर्जी देती है। साथ ही यह आपके फिटनेस और वेलबीइंग के लिए काफी अच्छा होता है।
3. स्किन और बालों के लिए अच्छा होता है
नियमित रूप से अखरोट का सेवन पर्यावरण में हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, जो त्वचा के सूखेपन और झुर्रियों का एक प्रमुख कारण हैं। अखरोट आंखों के नीचे काले घेरे को कम करने में योगदान देता है, जिससे त्वचा की देखभाल में प्रभावी लाभ मिलता है।
सर्दियों में अक्सर शुष्क त्वचा और लगातार खुजली होती है। नरम और कोमल त्वचा बनाए रखने के लिए, अखरोट को अपने आहार का दैनिक हिस्सा बनाएं। वे सुंदर और स्वस्थ त्वचा में योगदान करते हैं।
4. दिमाग के लिए फायदेमंद
अखरोट से अपना दिमाग तेज़ करें और याददाश्त बढ़ाएँ! ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, ये नट्स तनाव से राहत देते हैं और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाते हैं। तेज़ दिमाग और बेहतर याददाश्त के लिए इसे सुबह का अनुष्ठान बनाएं।
कई रिसर्च अखरोट को दिमाग तेज करने का उपाय मानती हैं। इसके अंदर पोलिअनसैचुरेटेड फैट, पोलिफेनोल्स, विटामिन ई होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव डैमेज और ब्रेन इंफ्लामेशन से बचाकर भूलने की बीमारी से दूर रखते हैं।
वयस्कों पर किए गए कुछ शोधों से पता चला है कि अखरोट मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिसमें बेहतर याददाश्त, तेज प्रसंस्करण गति और मानसिक लचीलापन शामिल है।
5. कैंसर का खतरा करे कम
ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अखरोट कैंसर के खतरों से निपटने में मदद कर सकता है। उनके अनूठे लाभ उन्हें प्रोस्टेट, स्तन और अग्नाशय के कैंसर को रोकने में विशेष रूप से लाभप्रद बनाते हैं।
अखरोट को अपने आहार में शामिल करने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है। एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स से भरपूर, इन नट्स में कैंसर विरोधी गुण होते हैं।
अखरोट के सेवन से प्रोस्टेट, कोलोरेक्टल और स्तन कैंसर सहित कैंसर का खतरा कम हो सकता है। अखरोट में पॉलीफेनॉल एलेगिटैनिन होता है, जो कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक लाभ प्रदान करता है।
6. हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद
हृदय रोग से बचाव के लिए अपने आहार में अखरोट को शामिल करना एक लाभकारी रणनीति है। एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, अखरोट समग्र हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड से भरपूर होता है, जो एक स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल को बढ़ावा देता है। वे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को लाभ होता है। साथ ही, अखरोट उच्च रक्तचाप को कम करने में भी सहायक है।
7. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है
अखरोट खाने से उनके प्रोटीन, अच्छे वसा और फाइबर के कारण ब्लड शुगर का खतरा कम हो सकता है। वे वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देते हैं, जिससे ब्लड शुगर के रोगियों के लिए चिंता मुक्त विकल्प बन जाते हैं।
अखरोट, अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है, जिससे यह ब्लड शुगर के रोगियों के लिए एक स्वस्थ अखरोट विकल्प बन जाता है।
8. मेटाबोलिज्म बढ़ाता है
मुट्ठी भर अखरोट सुस्त पड़े हुए मेटाबोलिज्म को बढ़ा सकते हैं। वे ज़रूरी फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और पाचन, ग्रोथ और विकास और अन्य मेटाबोलिक प्रक्रियाओं में मदद करते हैं।
चूंकि अखरोट आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और जिंक का एक समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए वे आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं । यह कुशल वजन घटाने में भी सहायता करता है। अखरोट में अच्छी वसा होती है जो आपके वजन या कैलोरी में वृद्धि नहीं करती है। उनकी फाइबर सामग्री आपको लंबे समय तक तृप्त रखती है और बार-बार भूख लगने से रोकती है।
9. पाचन के लिए अच्छा होता है
भीगे हुए अखरोट एक पौष्टिक पावरहाउस हैं, जो कैलोरी से भरपूर हैं फिर भी वजन नियंत्रण में प्रभावी हैं। प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर, वे समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, भीगे हुए अखरोट पाचन शक्ति को बढ़ा सकते हैं, जिससे पेट की समस्याओं से सुरक्षा मिलती है।
अखरोट अपने प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर सामग्री के कारण वजन प्रबंधन के लिए कैलोरी से भरपूर लेकिन फायदेमंद विकल्प है। नियमित सेवन से समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। भीगे हुए अखरोट पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं, पाचन तंत्र में सुधार कर सकते हैं।
10. नींद लाने में मदद करता है
भले ही, यदि आप नींद से जूझ रहे हैं, तो सोने से पहले कुछ अखरोट खाने से मदद मिल सकती है । लगभग एक मुट्ठी अखरोट एक पर्याप्त भाग है। अखरोट में कुछ ऐसे गुण होते हैं जो बेहतर नींद को बढ़ावा दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, वे मेलाटोनिन और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत हैं।
अखरोट मेलाटोनिन के उत्पादन में मदद करता है। यह एक हार्मोन है जो नींद लाने में मदद करता है। रात के खाने के बाद थोड़े अखरोट खाएं और एक बच्चे की तरह चैन की नींद लें।
11. प्रजनन क्षमता में सुधार करता है
अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीज पौधे-आधारित ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं, जो पुरुष और महिला दोनों की प्रजनन क्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं। पेपिटास, चिया बीज, भांग के बीज, बादाम आपको प्रजनन क्षमता का समर्थन करने और गर्भावस्था में बढ़ती मांगों के लिए तैयार करने के लिए अपने लौह भंडार को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
12. प्रेगनेंसी में मददगार होता है
अखरोट के अंदर विटामिन-ई मौजूद रहता है जो आपकी बॉडी में सेल्स के विकास करने में मदद करते हैं। इस समय में हर महिला चाहती हैं कि उसका बेबी एकदम हेल्दी पैदा हो. इसके लिए आप जितना हो सके अपनी डाइट में हेल्दी चीजें शामिल करें. अखरोट के अंदर मैंगनीज होता है जिससे आपके बेबी की हड्डियां मजबूत होती हैं।
गर्भवती महिलाओं को भ्रूण के उचित विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में फोलेट लेना चाहिए। अखरोट में विटामिन B कॉम्प्लेक्स की अच्छी मात्रा होती है और यह भ्रूण के अच्छे विकास में मदद करता है।