मखाने को दूध में मिलाकर पीने से एनीमिया की समस्या को दूर किया जा सकता है. रात को सोने ले पहले दूध में मखाना डालकर पीने से स्ट्रेस और थकान कम होती है और आपको मानसिक शांति भी मिलती है. मखानों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जिसे हड्डियों और दांतों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है.
मखाने के स्वास्थ्य लाभ
1. मखाने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है
यही कारण है कि वे उपवास के भोजन का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं क्योंकि मुट्ठी भर भोजन आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकता है।
अधिकांश स्नैक्स या तो गहरे तले हुए होते हैं या उनमें उच्च मात्रा में संरक्षक और योजक होते हैं। एक कटोरा मखाना खाने से आपका पेट भर जाएगा और कैलोरी भी नियंत्रित रहेगी।
2. मखाना एक बेहतरीन एंटी-एजिंग भोजन है
मखाना एक बेहतरीन एंटी-एजिंग भोजन है क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। प्रतिदिन एक मुट्ठी आपको युवा बनाए रख सकती है और आपकी त्वचा को चमकदार बना सकती है।
समस्या यह है कि इन्हें तले हुए नाश्ते के रूप में नहीं खाया जाना चाहिए। गैलिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड के साथ-साथ एपिकैटेचिन मखाना नट्स में पाए जाने वाले कुछ लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ हैं। ये हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम करने में भूमिका निभा सकते हैं।
3. मखाना मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए बेहतरीन स्नैक फूड है
मखाना मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए बेहतरीन स्नैक फूड है क्योंकि इसमें अच्छी वसा होती है और संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है।
ये गुण मखाने को वजन घटाने वाला अच्छा भोजन बनाते हैं। कुछ पशु अध्ययनों में, मखाना अर्क को ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और फैटी लीवर रोग के लक्षणों में सुधार करने के लिए दिखाया गया था।
इसी तरह के एक अध्ययन से मधुमेह वाले चूहों में समान मार्करों में कमी देखी गई। हालाँकि आगे के अध्ययन की आवश्यकता है, मखाने के फायदे इसे उन लोगों के लिए एक खाद्य पदार्थ के रूप में आशाजनक बनाते हैं जो अपने हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करना चाहते हैं।
4. मखाने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है
मखाने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। पाचन प्रक्रिया उनके साथ व्यवस्थित हो जाती है क्योंकि वे कब्ज को रोकते हैं और मल में मात्रा जोड़ते हैं।
5. मखाना बेहतरीन डिटॉक्सिफाइंग एजेंट हैं।
मखाना बेहतरीन डिटॉक्सिफाइंग एजेंट हैं। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करते हैं। वे प्लीहा के लिए फायदेमंद होते हैं जो शरीर में कोशिकाओं के लिए कब्रिस्तान की तरह है।
यह आरबीसी (लाल रक्त कोशिकाओं) का पुनर्चक्रण करता है। प्लीहा प्रतिरक्षा प्रणाली का तंत्रिका केंद्र है क्योंकि यह श्वेत रक्त कोशिकाओं और प्लेटलेट्स को भी संग्रहीत करता है।
6. प्रजनन संबंधी समस्याएं हैं? मखाना बचाव में आएगा।
प्रजनन संबंधी समस्याएं हैं? मखाना बचाव में आएगा। कामोत्तेजक के रूप में जाने जाने वाले, वे शीघ्रपतन में मदद करते हैं, वीर्य की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और बांझपन से पीड़ित महिलाओं की मदद करते हैं।
7. मखाने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है
मखाने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जिसका मतलब है कि ये रक्त में ग्लूकोज को धीरे-धीरे छोड़ते हैं। इससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।
8. गेहूं की एलर्जी से पीड़ित लोग मखाना खा सकते हैं
गेहूं की एलर्जी से पीड़ित लोग मखाना खा सकते हैं क्योंकि ये ग्लूटेन मुक्त होते हैं लेकिन फिर भी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सामग्री में उच्च होते हैं।
9. मखाना में मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है
इनमें मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और सोडियम की मात्रा कम होती है। यह मखाना को उनके वजन पर नज़र रखने वालों के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाता है।
उच्च पोटेशियम और कम सोडियम उच्च रक्तचाप से पीड़ित रोगियों के लिए एक बेहतरीन संयोजन है। पोटेशियम रक्तचाप को नीचे लाता है और सोडियम इसे ऊपर लाने की कोशिश करता है।
इसलिए जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, वे अपने रक्तचाप में किसी भी बढ़ोतरी का सामना किए बिना मखाने का नाश्ता कर सकते हैं।
10. मखाना सूजन को कम करता है
मखाने में एक प्राकृतिक यौगिक केम्पफेरोल होता है जो शरीर में सूजन को कम करता है। मधुमेह, गठिया, गठिया जैसी अधिकांश आधुनिक बीमारियों के लिए सूजन जिम्मेदार है। साथ ही मखाने में एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं.
11. मखाना में कैल्शियम काफी मात्रा में होता है
फॉक्सनट में मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम के अलावा कैल्शियम भी काफी मात्रा में होता है। इसका मतलब है कि वे उन खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आते हैं जो हड्डियों के साथ-साथ दांतों के लिए भी अच्छे हैं।
12. मखाना में थायमिन की मात्रा भी अधिक होती है
मखाना में थायमिन की मात्रा भी अधिक होती है जिसका अर्थ है कि वे संज्ञानात्मक कार्य में भी सहायता करते हैं।
मखाने का सेवन शरीर को एसिटाइलकोलाइन का उत्पादन करने में मदद करता है और इस प्रकार न्यूरोट्रांसमिशन की प्रक्रिया में योगदान देता है। न्यूरोट्रांसमिशन की यह प्रक्रिया तंत्रिकाओं की अच्छी कार्यप्रणाली को बनाए रखने की कुंजी है।
13. मखाना प्राकृतिक रूप से कसैले गुणों से भरपूर होता है
मखाना प्राकृतिक रूप से कसैले गुणों से भरपूर होता है जिसका मतलब है कि कमजोर किडनी वाले लोग आसानी से मखाना खा सकते हैं।
मखाने में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं।